Posted on
2 ianuarie 2011
15:01
| By:
Unknown
Category: bors , iepure , vanat cu par
Cantitati:
- 1 kg ceapa (cap si spata)
- zarzavat de supa
- 1 ceapa
- 1/2 l bors
- 100 g smantana
- sare
- piper
- 1 lingurita faina
- leustean
Se pune carnea la fiert cu zarzavatul taiat marunt si sare. Se indeparteaza spuma care se formeaza si se fierbe la foc mic pana ce carnea devine moale. Separat se desface faina cu putina zeama, se toarna si leusteanul tocat. Se mai da in cateva clocote. Se drege cu smantana.
Postări
